赤かぶのお漬物♪

実家の母から畑で取れた赤カブと白カブをもらいましたので・・


お漬物にしました


味は千枚漬けとよく似てます♪


唐辛子ももらいました♪



簡単にできます。


材料

カブ(スライスする）唐辛子　すし酢(なければ穀物酢）みりん　あれば出し昆布　砂糖(砂糖に変わるものでもよい）　塩


ボールかなんかで混ぜ合わせたものをビニール袋に入れてモミモミし、、冷蔵庫で数時間冷やしておけば出来上がり♪


さっぱりした甘みでぴりっとした漬物の出来上がり＾－＾♪